6寸戚风盘山公路汽车赛道蛋糕做法 步骤 图解

记录一下过程，总结一下经验。
色素是America和惠尔通的，用量可以按照自己现场情况酌情调整。

用料  

6寸戚风盘山公路汽车赛道蛋糕的做法  

1. 切出坡道，然后沿着坡道的形状切掉多余的那块，使整个蛋糕变成一个盘山公路的造型。

2. 分成三片

3. 像做普通蛋糕那样，涂奶油、放水果，一层层做好，不用抹得太平。奶油打硬一点哦。

4. 半个裱花袋的量调出蓝色奶油，打得不要太硬，摸平。

5. 巧克力拉线稿画出赛道的形状，往内线画一点，给稍后的白线留个位置。然后紫色+黑色=灰色，调成小半个裱花袋的量涂好赛道。

6. 白色画外圈和虚线，奶油不要硬。绿色画草，我用的小圆嘴，一根根画的，并不需要很长时间的。

7. 放上装饰。那个旗子如果非要插巧克力的请事先准备好，不然只能像我这次这样，靠徒手画插排