用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 黄油 | 10克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 上面的是饼皮 | 👆 |
| 馅 | 👇 |
| 淡奶油 | 半升 |
| 芒果 | 三到四个（根据自己加减） |
| 糖 | 40克，看奶油的量加减 |
| 牛奶 | 400毫升（可以根据面粉吸水量加减） |
芒果千层蛋糕八寸的做法
面皮:先把鸡蛋打盆里然后加入低粉淀粉加入油糖，这些先加入搅拌均匀，牛奶最后加入，防止面粉化不开，造成颗粒感，煎的时候就不平整了
![芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
最后再加入牛奶，用筛子过滤后更顺滑，然后放冰箱冷藏半小时，如果急得话也可以直接做
![芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先预热平底锅，手放锅上温温的就可以，不能太热，避免饼皮糊了，饼皮有微微鼓起就好了，揭好饼皮后，不要把锅放火上，趁余温倒入面糊
![芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后拿个大盘子，也可以拿个网凉，放凉后拿冰箱冷藏，冷藏后皮比较有韧性不容易破，口感也会更好
![芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后拿个活底蛋糕模，铺一层皮一层奶油，我们三层皮一层芒果，有三层芒果，可以根据自己加减
![芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芒果千层蛋糕八寸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
这个面皮也可以加入抹茶或者可可，后序奶油部分看自己哦