沙布列蛋糕食谱做法大全,超简单的沙布列蛋糕做法步骤

沙布列饼干，是传统的法式酥饼，以含油量大，口感酥松为特点，这款产品打破常规的饼干造型，做成蛋糕形状，再搭配上马斯卡彭，一口下去，饼干酥脆，奶酪绵滑，让人停不下来。

红丝绒沙布列饼干，经典风味，无需抹面技巧，造型好看，颜值高。简简单单，新手也能分分钟驾驭，新年颜色，节日气氛拉满。

用料  

沙布列蛋糕的做法  

1. 红丝绒沙布列·操作流程

2. 将粉类过筛。

3. 加入黄油搅成细粒状。

4. 加入鸡蛋液，红丝绒液。

5. 揉成团。

6. 擀成3mm厚度放冰箱冷藏半个小时。

7. 用方形模具裁出形状，垫上高温透气垫。

8. 表面再盖上一层高温透气垫。

9. 风炉150度烘烤10分钟。

10. 装饰奶油·操作流程

11. 将淡奶油加马斯卡彭加糖粉打发。

12. 烤好的红丝绒沙布列饼干挤上一层马斯卡彭奶油。

13. 再盖上一层沙布列饼干，同样的方式做出三层。

14. 表面装饰上草莓即可。

15. 成品图