第一次做可可蛋糕卷,味道不错,颜值也过得去吧!按照之前做的菠菜汁蛋糕卷步骤,给个75分吧☺️☺️☺️
用料
可可粉 | 5克(面糊搅拌均匀后筛入也可以加10-15克热水兑) |
低筋面粉 | 45克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 25克(按个人喜好) |
牛奶 | 30克 |
玉米淀粉 | 5克 |
玉米油 | 25克 |
油纸 | 1张 |
11寸长方形模具 | 1个 |
可可蛋糕🍰的做法
1、做法跟我之前发的菠菜汁蛋糕卷一样,只是把菠菜汁换成了牛奶。
2、蛋白糊蛋黄糊搅拌均匀,拿一点糊装到裱花袋里,在油纸上挤出你想要的图案,烤箱180℃烤一分钟拿出来。
3、筛入可可粉搅拌均匀,倒入模具(我这个份量比较少,可以加量多做)。这是卷好的模样,胡乱画了一些线条😂
开动喽,第一次做,还可以吧!点个赞👍