美味的圣诞树蛋糕卷做法，大厨教你技巧

用料  

圣诞树蛋糕卷的做法  

1. 蛋白蛋黄分离到无水无油的容器中

2. 将油、牛奶、面粉与蛋黄混合均匀

3. 蛋白分三次放入细砂糖打发

4. 取三分之一蛋白与蛋黄液混合，切拌均匀

5. 将蛋黄液放入蛋白中切拌均匀

6. 取一小部分调色

7. 画出自己喜欢的图案（图案画在a4纸上，垫在油纸下，画完了后a4纸撤掉就可以了）

8. 放入烤箱，上下火170度五分钟，拿出来晾凉

9. 倒入其他面糊，上下火170度约15-20分钟，具体上色程度看自己烤箱脾气

10. 烤好后倒扣晾凉

11. 淡奶油放入糖粉打发

12. 切好自己喜欢吃的水果

13. 涂抹，放水果，借助擀面杖卷成卷

14. 放入冰箱冷藏2小时后拿出切块实用
    我是放了一晚上