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选大土豆!马苏里拉提前放至冷藏慢解冻。蛋挞皮锡纸保留
用料
薯泥蛋挞虾的做法
土豆削皮切小块,虾剥壳
土豆+牛奶,保鲜膜封好扎孔,微波炉中高火8min;
虾+盐+黑胡椒粉+料酒,腌10min;蛋挞皮取出拆散解冻
土豆碾泥,蛋挞皮里:1层土豆泥+虾+马苏里拉奶酪,两边夹起(也可不夹,放更多奶酪)
空气炸锅:180℃*12-15min