好吃的葡式蛋挞没有之一做法 步骤 图解

独家烘焙。高级烘焙师制作。

用料  

好吃的葡式蛋挞没有之一的做法  

1. 将牛奶白糖倒入无水的盆中，用手搅拌至无糖粒待用。

2. 将蛋黄与全蛋倒入无水盆中用手轻轻抓均匀，切勿打发。

3. 将第二步搅拌好的全蛋蛋黄倒入第一步化好的牛奶盆中搅拌均匀。

4. 将淡奶油倒入混合好的液体，搅拌均匀。倒入蛋挞皮中。上火190  下火220   30分钟出炉。

小贴士

第二步鸡蛋不要用打蛋器打，容易打发。