超级好吃 超级好看 布丁感很强
热乎吃、冷藏后吃都有不同口感
并且!新手超容易上手 一小时绝对能出锅
不用打发 不用揉膜
更不用记用量 差不多就行
面包尽量用剩的面包
不要用吐司啊 不好吃更不好看
我的用量是能做一个165*135*49mm的模具
可以自行按比例调整(其实比例也不重要)
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 1大杯 |
肉桂粉 | 好多(可以没有 我超爱所以加了好多) |
黄油 | 1丢丢(10克左右) |
糖 | 半杯(20克 其实随便 按口味调整) |
剩面包 | 掰块可以铺满模具 |
蓝莓/树莓/蔓越莓 | 想吃啥放啥 都好吃 |
争做味道最好 颜值最高的面包布丁的做法
所有材料除了蓝莓外混在一起 搅合搅合
面包掰小块 铺在模具里 把搅合好的液体倒进去 使劲按一按 捏一捏
尽量放置半小时以上 让面包充分吸收液体 撒上topping(个人觉得蓝莓的最好吃 如果要用蔓越莓一定要提前泡半小时才好吃)
烤箱预热180度 上下火 40分钟(看烤箱脾气 我家是西门子的 火气比较大 正常小烤箱50分钟比较理想)
耶~出锅啦