杏仁核桃酥新手零失败做法 步骤 图解

传统嫁女饼中，我最喜欢食核桃酥。试试在喜欢的食品中，添加多一两种我最喜欢的果仁，杏仁和夏威夷果仁，这就是我喜欢自己动手做的原因，想吃什么就用什么做，只有想不到，没有做不到。☺️😁

用料  

杏仁核桃酥新手零失败的做法  

1. 1将黄油砂糖用打蛋白机打松至发白，加入蛋黄再打均匀。
   2低筋面粉分两次过筛加入，搅匀。将所有果仁加入搅匀。
   3用手捏成小团在手掌轻压成上图造型。
   

2. 表面扫上蛋黄放入烤箱

3. 上下火160度烤25分钟。

4. 放凉后即变酥

5. 将黄油换成猪油会更酥。

小贴士

看看我做的是一半有在饼中心压个小洞，一半半球型，是想试试半球型的厚心会不会难熟。现在证明是一样的，没有差异。