美味的三味淡奶油司康做法，大厨教你技巧

今日茶点，#奶油司康#~司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，一款比较传统的英式茶点，做法比较简单，吃起来酥香可口，为了减少热量，我省略了黄油，加入做蛋糕剩下的奶油，口感松软微甜……搭配一壶香味浓郁的红茶，果然是完美Partner[鼓掌]

用料  

三味淡奶油司康的做法  

1. 准备好各种食材

2. 将面粉过筛

3. 加入盐，糖，泡打粉，蔓越莓干，奶油进行搅拌，我用筷子🥢稍微搅拌了几下

4. 搅拌好后如图，注意不要过过份搅拌

5. 洒点面粉防粘手，用擀面杖擀成2厘米左右厚的面块

6. 用家里的模具塑形

7. 烤盘上放油纸，烤箱预热200度

8. 刷蛋黄液在面团的表面，可以重复多刷几次

9. 刷好后在表面洒上杏仁片和椰蓉

10. 送入烤箱，200度20分钟左右，在烤制过程中要注意观察，每家烤箱温度不同，注意不要烤糊了

11. 杏仁片蔓越莓奶油司康

12. 椰蓉蔓越莓奶油司康

13. 原味蔓越莓奶油司康，吃不完的可以用盒子或者袋子密封保存，这种天气，室内保存3、4天没有问题