食谱由GuidoWeber提供,使用飞利浦空气炸锅
用料
酵母 | 12克 |
硬粒小麦粗面粉 | 25克 |
温水 | 80毫升 |
海盐 | 1撮 |
龙舌兰糖浆 | 1/2茶匙 |
00号披萨面粉 | 100克 |
橄榄油 | 1.5茶匙 |
空气炸锅披萨面团的做法
将酵母放入一碗温开水中使其溶解。
然后加入除面粉和橄榄油外的其他食材,将面团放入食品加工机中揉大约2分钟。
现在逐渐加入面粉,继续揉约8分钟。
将面团揉成球状,刷上橄榄油,盖上一块湿布,让它在温暖的地方发酵大约45分钟。
把面团擀开,加入您喜欢的配料。将其放入乳蛋饼盘中,并在指定的时间和温度下烘烤:180°C,12分钟。
小贴士