烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁做法 步骤 图解

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烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图

想吃蛋挞可是家里牛奶喝完了,这38度的天气真的懒得下楼再去买,还好家里又雀巢奶粉和炼乳,没想到正品味道和口感也是超级好的

用料  

蛋挞 4个
奶粉 25克
55克
炼乳 10克
鸡蛋 1个

烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法  

  1. 奶粉加入水混合均匀,加入鸡蛋和炼乳搅拌均匀

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  2. 搅拌均匀备用

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第3张
  3. 液体过筛一遍口感更细腻

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第4张
  4. 准备蛋挞皮4个,我这是俏农的

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第5张
  5. 蛋挞皮中加入混合的蛋挞液,正好可以做4个

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热180度加入蛋挞烤20分钟,随后220度继续5分钟给蛋挞上色即可

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第7张
  7. 炼乳本身就甜,所以无需加糖

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第8张
  8. 成品口感非常好

    烘焙-奶粉炼乳版蛋挞液,全蛋无淡奶油版,口感细腻味道浓郁的做法步骤图 第9张

小贴士

鸡蛋是全蛋

炼乳5-10克都可,我加了10克觉得有点甜,我本身不太爱甜食,可以减至5克