因为我懒.......懒得去买,懒得和酥皮面.......
但是我就是爱吃榴莲酥!
是蛋挞皮解救了我,简单的不能再简单就能吃到外面店铺榴莲酥的味道!简直棒极了!
如果你和我有一样的想法,那还等什么!
让我们一起做起来
用料
榴莲 | 300克 |
蛋挞皮 | 13个 |
糖 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 少许 |
简易版榴莲酥蛋挞皮的做法
1、蛋挞皮一定要在未化冻前剥下!切记!如果它化了,往下拨锡纸是有难度的
2、在蛋挞皮包上榴莲馅肉后,用手清清的将边合上即可,无需使劲按压
3、抹上鸡蛋液(我用的全蛋液)撒上芝麻即可烤箱预热180度,中层,18分钟左右
最后几分钟可以仔细观察上色情况,每个烤箱的情况不一样出锅!开动啦!
小贴士
蛋挞皮:一定要未化冻的时候拨
榴莲肉:可炒可不炒,炒后味道更浓郁