我对甜品糕点的喜爱程度,糕点会大于甜品,前几天在淘宝下单的咸蛋黄都到了,尝试了个生酮版蛋黄酥,酥到掉渣,酥到没朋友
用料
【酥皮】 | |
杏仁粉 | 50克 |
椰子粉 | 10克 |
黄油 | 10克 |
kiri奶油奶酪 | 20克 |
椰子油 | 15克 |
代糖 | 适量 |
【内馅】 | |
洋车前子壳粉 | 一勺 |
咸蛋黄 | 数个 |
【生酮】酥到没朋友的-蛋黄酥的做法
把酥皮的用料都拌在一起,揉成团,分成小剂子,拿手捏成碗状
洋车前子壳粉加代糖加水拌匀,揉到麻薯状
洋车前子壳粉做成的小麻薯团,包在蛋黄的外面,再包进步骤1里的酥皮里,团成团
烤箱预热,145度,30分钟