用料
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 200克 |
蛋糕粉 | 70克 |
蜂蜜 | 小半勺 |
1、小盆子打入2个鸡蛋,打散后加入200g酸奶(我用的的安慕希的原味盒装酸奶,比较浓稠)
2、搅匀后慢慢加入70g蛋糕粉,搅成糊状
3、加入一点点蜂蜜调味搅拌4、电饼铛热了后,用勺子舀起一勺倒入电饼铛中,调整成圆形。
5、当表面凝固变色后(左上角第一个小饼饼这种情况),便可以翻面了6、翻面后1分钟即可出锅
7、摆盘,淋上果酱,装饰点坚果
一份软糯奶香又有颜值的松饼出炉
tips: 试了几次,发现不需要太薄,稍微厚一点口感更好
小贴士
tips:
1、不同酸奶的浓稠度不一样,所以面粉量我给的是参考,大家根据实际情况酌情增减,只要搅拌成微流动状态的糊状即可。
2、我用的是蛋糕粉,也就是低筋面粉。普通面粉和高筋面粉也可以做的,不过松软度不如低筋。
3、安慕希本来就有甜度,所以我滴了两滴蜂蜜进去已经很可以了。具体的要不要加糖或蜂蜜可根据你买的酸奶甜度决定