德式水波纹怎么烹饪才好吃,好吃的德式水波纹做法

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德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤

用料  

黄油 45克
糖粉 45克
鸡蛋 30克
低筋面粉 130克
布丁液材料
淡奶油 500克
牛奶 60克
蛋黄 2个
炼乳 30克

德式水波纹的做法  

  1. 准备好皮材料
    黄油温室融化

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第2张
  2. 加糖粉打发黄油到羽毛状

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  3. 分2比加入全蛋液搅拌均匀

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  4. 筛入低筋面粉,搅拌至没有干粉

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第5张
  5. 柔好面团,注意柔的时候时间不易过长
    防止水油分离

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第6张
  6. 准备好模具,面团分成等分,均匀分布模具里即可,注意按压均匀防止塔皮破裂

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第7张
  7. 接下来开始准备蛋液
    布丁液的材料混合搅拌均匀
    过筛备用

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第8张
  8. 将布丁液倒入塔皮8分满即可

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第9张
  9. 倒入烤箱180度大约20分钟左右

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第10张
  10. 口感外酥里糯香甜

    德式水波纹的做法图解 德式水波纹的做法步骤 第11张