小鬼布朗尼食谱做法大全,超简单的小鬼布朗尼做法步骤

吃货是要发掘每个节日的美食，然恐怖主题的美食实在是…那就做个蠢萌的小鬼布朗尼，愉快过万圣🎃

用料  

小鬼布朗尼的做法  

1. 将黄油和巧克力切小块，放入料理盆中隔水加热融化，水温约60℃

2. 在化开的黄油和巧克力中加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

3. 将鸡蛋打散成蛋液，分三次加入到料理盆中

4. 再加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀

5. 开启电源，选择上下火模式，150℃进行预热烤箱

6. 选择8寸方形慕斯圈，内里用油纸垫好底，倒入布朗尼面糊，并抹平表面

7. 放入预热好的烤箱中间层，150℃，35分钟
   我用的方太烤箱，各家烤箱脾气不同，小可爱们烤制的时候注意观察哦。

8. 烤制完成，晾凉，根据棉花糖大小，切成均等的小方块，用作棉花糖的底座，然后每个小方块上面放1颗棉花糖，表面淋上融化的白巧克力，再用牙签沾融化的黑巧克力，画上表情。

9. 小鬼表情仅供参考~

小贴士

1.黄油巧克力隔水融化时温度不宜过高，约60℃左右即可。
2.核桃碎烘烤时不宜过熟，以免发苦，建议核桃碎去皮，不放核桃也不影响~