参考了《我爱面包机》中牛奶咖啡的方子和0夏天0乳酪吐司——松下pt1000面包机的方子(链接:),自己尝试了下,居然还挺好吃。
喜欢咖啡、乳酪、牛奶结合在一起散发的奶咖香味和咖啡乳酪口感。
用料
高筋面粉 | 250g |
糖 | 20g |
盐 | 3至4g |
酵母 | 3至4g |
浓浓的黑咖啡液 | 100g(25克咖啡粉用法压壶加开水泡15分钟,取黑咖啡液) |
鲜牛奶 | 70g |
奶油奶酪 | 40g |
黄油 | 20g |
可可粉 | 3g |
咖啡乳酪吐司——松下ppf100面包机的做法
除了奶油奶酪、黄油、盐、酵母,其他所以原料放面包机,松下面包机用饺子皮程序先揉面10到15分钟。
搅拌完成后,连面包桶一起放冰箱冷藏。
之后取出加入奶油奶酪、黄油、盐,酵母加入酵母盒,设置面包机程序2软式面包,烤色淡,预约好时间,之后就等着出炉啦。