奶香牛角包小面包（一发手揉面）做法 步骤 图解

最简单的手揉面团。

用料  

奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法  

1. 1⃣️蛋液（预留一点点刷表面）、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀，揉成团。                       2⃣️酵母用牛奶化开加入面团中。                       3⃣️揉面，像搓衣服一样来回搓，揉到出厚膜。                                                                             4⃣️加入盐和黄油，各种揉、打、摔至出薄膜。

2. 5⃣️面团分割，整形，可加入各种夹心。           6⃣️室温发酵至2倍大，表面刷蛋液撒芝麻。

3. 7⃣️烤箱170度，20分钟。（看着面包在烤箱里面一点点膨胀上色，非常治愈）

4. 🉑️🉑️爱爱的小面包。

5. 芝士夹心。