用料
| 普通面粉 | 一碗半面粉 |
| 花生油 | 两大勺 |
| 糖 | 12g |
| 盐 | 1小勺 |
| 火腿或香肠 | 每个一只 |
| 鸡蛋 | 3g |
| 酵母 | 一包 |
| 牛奶 | 200ml |
自制小热狗的做法
将牛奶温一下化开，加入酵母 ，面粉里先加三分之杯的热水烫面，然后加入牛奶，打两个鸡蛋，搅拌，盖上盖子20分钟，这会面就有筋了，可以用面包机或者厨师机弄成面团，然后发酵一个小时。发酵完加点面粉排气，可以用擀面杖擀，把气体排出，然后将面团成团压成厚饼，切成条，缠到火腿上。
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盘子底下刷油，将热狗放入盘子，刷上蛋黄，烤箱预热完160到190度烤20分钟 190到230烤糖色烤10分钟，注意根据自家烤箱调整。
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成功后如图
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