美味的吐舌头的小狗面包做法，大厨教你技巧

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都跟着汪星人一起迎接旺旺年！

旺

用料  

吐舌头的小狗面包的做法  

1. 为了消耗淡奶油，这次不用放黄油，所有材料揉成面团，揉至到扩展，就是揉至面团可以拉出薄膜，破洞是圆弧就可以，揉面程序忘拍了，一发发酵好的面团取出轻拍拍排气，分割成等份6份，滚圆后，盖上保鲜膜松弛20分钟。

2. 松弛面团时间来做个小狗舌头😁

3. 松弛好的面团取出擀开，包入自己喜欢的陷料，我包了自己做的豆沙馅

4. 把面片上下对折，边缘按压一下，防止发酵时开裂

5. 用剪刀给两边各剪一剪（用刀切也可以）不要剪断，中间用剪刀剪开一口，把小舌头夹上，稍微整形

6. 全部整好型放入烤盘，放在湿度37度左右的75％的环境下发酵两倍大

7. 取出放上葡萄干做为眼睛、鼻子，喜欢有颜色的小狗脸可以涂蛋液😊

8. 烤箱预热180度8分钟，放入烤箱中层上下火175度烤18分钟，烤箱温度根自家而定。

9. 出炉马上取出放在烤架上晾凉

10. 吐着舌头太萌了😜

小贴士

要是不用淡奶油和面，牛奶120--130克，水100--110克。黄油20克。