温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。好吃的烹饪方法 温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。的地道做法和步骤

今天做一款比较简单的温莎排包，用的是一次发酵法，操作简单，面包的组织松软，撕开来后超级拉丝，奶香四溢，趁热吃超级香。

用料  

温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。的做法  

1. 把高筋面粉250克、牛奶120克、白砂糖30克、盐2克、酵母4克、鸡蛋1个，全部放一起开始搅拌。

2. 先打发至出比较粗糙的膜。

3. 加入室温软化的无盐黄油25克，继续打发。

4. 打发至出薄薄的面包膜即可。

5. 取出面团分成均匀的10个面团。

6. 把每个面团都揉圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

7. 取一个松弛好的面团，擀成长方形。

8. 然后卷成长条状。

9. 排成一排，盖上保鲜膜，继续发酵1小时左右，至1.5倍大左右。

10. 鸡蛋1个打散，加一点水稀释一下，打散备用。

11. 在发酵好的面团上薄薄的刷一层蛋液，入烤箱。

12. 烤箱160℃提前预热，烤制17-20分钟，最后5分钟记得注意表面情况，别烤焦了。

13. 蜂蜜适量加一点水，调的稀一点。

14. 趁热刷在面包表面即可。

15. 温莎排包，完成O(∩_∩)O

16. 面包的组织松软，撕开来后超级拉丝。

17. 奶香四溢，趁热吃超级香。

小贴士

1、面包出炉后，等温度稍微降低后，记得装入袋子里密封，常温保持，可以防止面包老化速度。
2、这个配方既可以做成排包，还可以做成吐司哦。
3、如果烤制的时候面包表面上色了以后，就可以盖上一层锡纸了，这样可以防止表面太焦了。