超级简单的做法,不需要额外买专门的材料,面粉就用自己家的普通面粉,就可以做出松软可口的面包,我用的是柏翠面包机
用料
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 175克 |
普通面粉 | 330克 |
白砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
油(家里炒菜的油就可以) | 40克 |
面包机做的原味面包1000g,非常松软可口,超级简单的做法
将油,牛奶倒入面包桶,一角放盐,一角放糖,一角打入一个鸡蛋
把面粉过筛,过筛后的面粉倒入面包桶,在面粉上点个小凹洞出来,把酵母放进去,再用面粉把酵母埋好(保证酵母放入面粉里,不要接触到其他材料,其实主要是不要接触盐)
面包桶放好,选择面包机的和面程序,先和一次面,大概20分钟
和面完成后,选择和风面包程序,1000g,浅色,开始。面包机自己工作,可以不用管了
用时2小时40多分钟,面包就做好了,要立刻把面包桶拿出来,把面包倒出来,待面包冷却后,装入保鲜袋,面包就做好了
小贴士
保证酵母放入面粉里,不要接触到其他材料,其实主要是不要接触盐