酥香面包食谱做法大全,超简单的酥香面包做法步骤

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酥香面包的做法步骤图,酥香面包怎么做好吃

用料  

高粉 200g
低粉 20g
2g
砂糖 30
全蛋液 15g
115g
奶粉 15g
无盐黄油 20g
表面装饰材料
无盐黄油 40g
糖粉 25g
低粉 15

酥香面包的做法  

  1. 除装饰材料的所有材料放入面包机揉到扩展阶段

  2. 面团基础60分钟(28度)

  3. 面团发酵至两倍大,取出分割成10份,滚圆中间发酵15分钟

  4. 将面团整形成橄榄形,最后发酵40-60分钟

  5. 表面装饰材料,黄油软化至室温,放入糖粉搅拌均匀,打发至松发状态,倒入过筛的低粉搅拌均匀,放入裱花袋

  6. 将装饰材料挤在发酵好的面团表面

    酥香面包的做法步骤图,酥香面包怎么做好吃 第2张
  7. 烤箱180度18分钟