家里两个小朋友很喜欢三明治,所以就做来给她们做三明治吃,而且早上做这个当早餐很快手,孩子本来不喜欢吃蔬菜,但是我夹到三明治里她竟然愿意吃,所以…何乐而不为😊
方子参考别人的,一会放原方链接
原方链接:
我稍作改动,记录一下,做起来更方便
用料
全麦面包粉 | 250克 |
速食面片 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 140克 |
干酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 20克 |
给小朋友做三明治的全麦吐司的做法
先放鸡蛋,水(两个一起195克),然后面包粉,燕麦片,酵母,糖一起放入面包机,和面10分钟加入黄油,盐,继续和面程序,我的面包机走了三个和面程序能出膜,不出也行,要求不高
我只能揉出这样的膜,不专业也做的不多,对自己要求不高😂
分三份松弛15分钟
擀一次卷一次
再擀一次卷一次
再松弛10分钟最后在擀一次卷起来放吐司盒里
烤箱发酵功能发酵至八分满烤箱180度预热后上下火50分钟左右