酸奶黑芝麻酱全麦包做法 步骤 图解

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酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图

这款面包来自微博乖乖与臭臭的妈  酸奶黑芝麻手撕包 在此表示感谢  我去了糖  换成了全麦面  烤箱温度做了调整  面包营养健康美味  我的菜谱都是学习来的  根据自己的口味  根据自家烤箱温度做了调整  记录下来  只是为了自己做起来方便一点

用料  

全麦粉 280克
酵母 3克
3克
酸奶 220克
黄油 20克
黑芝麻酱 适量

酸奶黑芝麻酱全麦包的做法  

  1. 将高筋粉  酵母  盐  酸奶  混合  揉15分钟

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油20克  再揉面15分钟

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第3张
  3. 不用发酵  在案板上擀称方形薄片

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第4张
  4. 抹一层黑芝麻酱

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第5张
  5. 切成三公分左右的长条

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第6张
  6. 将长条面片摞起来

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第7张
  7. 切成小段

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第8张
  8. 将面片切面朝上  码放在8寸不粘模具中

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第9张
  9. 盖好  发酵至明显变胖

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第10张
  10. 上下火  170度  35分钟

    酸奶黑芝麻酱全麦包的做法步骤图 第11张