椰粉吐司怎么烹饪才好吃,好吃的椰粉吐司做法

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椰粉吐司的做法图解 椰粉吐司的做法步骤

用料  

白燕高筋粉 225克
美枚低筋粉 33克
蛋液 45克
50克
牛奶 50克
22克
3克
玉米 10克
酵母 3克
椰子粉 25克

椰粉吐司的做法  

  1. 把所有材料,除酵母外,全部加入面包机,和面30分钟。取出面团,剪刀剪成小块,把酵母加少许水搅成泥状,加入面团。面包机再揉20分钟。

    椰粉吐司的做法图解 椰粉吐司的做法步骤 第2张
  2. 取出面团,分成三份,擀成牛舌状,卷起,放入吐司盒,发酵至八分满。(这是第一次揉30分钟,加酵母,30分钟翻面的,顶部有些黑)

    椰粉吐司的做法图解 椰粉吐司的做法步骤 第3张
  3. 烤箱预热200度,上下火40分钟。第一次烤的是30分钟翻面再烤十分钟。表皮有些黑。第二次烤的20分钟翻面再烤20分钟。事实证明,第二次烤出来没那么黑。由于第二次面包机揉了一个小时才加酵母,成品有些粗糙。所以还是揉三十分钟就可以加酵母了。

    椰粉吐司的做法图解 椰粉吐司的做法步骤 第4张
  4. 这是揉30分钟后加酵母的成品,比较细腻,唯一不足就是顶部黑了点

    椰粉吐司的做法图解 椰粉吐司的做法步骤 第5张