用料
牛肉薄片 | 约60克 |
榴莲 | 一大瓣 |
奶油奶酪 | 30克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 酌量大概半勺 |
马苏里拉芝士碎 | 100克左右 |
肉食者.重口味牛肉榴莲披萨的做法
烤箱预热200°
牛肉放在小碗里 一点点酱油 料酒 盐 腌制片刻
将奶油奶酪室温软化 均匀抹在饼底
榴莲碾碎 厚厚涂满饼底 涂满 厚厚的
把碗里腌制好的牛肉片展开铺满一层 可以多铺一点 因为新鲜牛肉熟了会缩 所以一定要铺开 不能一团团的
把马苏里拉芝士按自己喜欢的铺满饼底 我用的颗粒状 厚厚一层进烤箱 200° 十分钟左右拿出来 再撒一层马苏里拉碎
再进烤箱 约么八分钟 牛肉烤过后的鲜嫩汁水 融化在榴莲肉中 混合芝士 冒出滋滋的声音 甚是美妙出炉 ~咬一口 满载厚重香浓的榴莲味 和鲜嫩烤牛肉带来的快感 交相辉映 满足感百分百~
厚厚榴莲肉
小贴士
饼底的做法这里省略了,可以搜下厨房各方子,做成自己喜欢的厚度大小,这里给出的材料是一个八寸的用料