用料
鸡胸肉(小) | 2片 |
卷心菜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | 2片 |
全麦包 | 4片 |
鸡胸卷心菜三明治的做法
鸡胸肉用少量橄榄油、黑胡椒粉、盐腌制半小时
卷心菜(包菜)洗净沥干水份,切丝。
热锅,放入鸡胸肉小火两面煎。
取出一片面包,码上卷心菜,放一片芝士,加鸡蛋片,鸡胸肉,最后盖上另一片面包。
烤箱上下火120度10分钟待芝士微融即可。 切两半卷有纸包好。
小贴士
1 煎鸡胸肉时候为保鸡胸肉鲜嫩,可在最后加几点点水,然后迅速盖上锅盖,这样煎出来的肉很嫩。
2 若鸡胸肉太厚,可煎好后中间分开两片(我就是,为了口感更好)。
3 可先加热面包,也可后期加热。