用料
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酸奶(可选脱脂) | 2勺 |
冠利香菜酒醋 | |
美式黄芥酱(无脂肪) | 适量 |
鸡蛋 | 个 |
黄瓜 | 根 |
胡萝卜 | 半只 |
紫甘蓝 | 一碗 |
水浸金枪鱼 | 罐 |
紫洋葱 | 1/5 |
涂抹芝士 | 1块 |
低脂金枪鱼鸡蛋三明治的做法
胡萝卜、紫甘蓝、洋葱切丝。黄瓜切丁,鸡蛋切丁或捣碎。
胡萝卜、紫甘蓝加盐、黑胡椒,放置15分钟,使之变软。洋葱丝加入香草醋,一滴蜂蜜,放置5分钟,后捞出放入胡萝卜紫甘蓝碗内。(如果愿意吃酸一些的可以将醋汁一同倒入)。变软后加入黄芥末酱。
黄瓜丁、鸡蛋碎、水浸金枪鱼、酸奶一同搅拌。
一层面包,涂抹芝士,鸡蛋金枪鱼黄瓜铺上,一层面包,铺上胡萝卜紫甘蓝洋葱,一层面包。
油纸包好。