水果塔（Tart）做法 步骤 图解
用料【塔皮】【A料】步骤1冻黄油110克低粉175克杏仁粉26克糖粉70克盐1克【B料】全蛋液35克【蛋奶液】步骤5蛋黄15克淡奶油4克【卡仕达酱】步骤6【A料】混合后立即搅匀蛋黄85克糖75克【B料】低粉15克玉米淀粉20克【C料...[查看更多]
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山药蔓越莓塔（宝宝辅食一岁以上）做法 步骤 图解
02-17抖音刷到的一款美食，适合一岁以上的宝宝辅食，软糯香甜，记录一下，方便自用～用料铁棍山药200克奶粉10克蛋清30克蔓越莓12克山药蔓越莓塔（宝宝辅食一岁以上）的做法铁棍山药去皮上火蒸熟，捣成泥，加入奶粉搅拌均匀，加入蛋清搅拌均匀...
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芝士鹹塔食谱做法大全,超简单的芝士鹹塔做法步骤
01-25快手早餐用料塔皮任意雜菜HamCheese番茄酱芝士鹹塔的做法塔皮从冰箱取出，刷一层薄薄的的番茄酱放入杂菜粒，少许盐、胡椒粉放Ham粒铺上刨成丝的芝士烤炉390华氏度，18分钟左右，芝士变色烤香，稍凉即可享用...
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硕果黄金塔食谱做法大全,超简单的硕果黄金塔做法步骤
02-23秋天是最适合吃甜品的季节，食材丰收，天气转凉，也是一年之中最适合囤积幸福感的时候。在这丰收的季节，有很多应季的食材都特别适合用来做甜品，瓜果、根茎、种子等等，在日本每当到了秋季，甜品上新就特别多，日本人善于用本国当地...
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美味的MINI巧克力塔做法，大厨教你技巧
01-11用料塔皮适量淡奶油88G黑巧克力75G黄油20G全蛋半个蛋黄23GMINI巧克力塔的做法巧克力隔水加热后加入软化黄油混合全蛋和蛋黄混合后加入少许1混合将2倒入剩余1料混合将巧克力馅倒入烤好的塔皮上150度烤到凝固即可...
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叉烧芝士塔食谱做法大全,超简单的叉烧芝士塔做法步骤
12-15仿制一茶一坐餐厅的叉烧芝士塔^^用料叉烧肉蛋挞壳奶酪叉烧芝士塔的做法叉烧肉切碎，小块奶酪弄成细碎的小块直接使用蛋挞壳或用千层饼+锡纸制作蛋挞壳叉烧肉碎块与奶酪放置于蛋挞壳中，与壳边缘平行或稍低于边缘即可放入...
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美貌的紫薯塔——紫气东来做法 步骤 图解
12-04食材本真的颜色是天赐的，所以我几乎从不用食用色素。紫薯算是我的心头好了，甘甜绵软、颜色诱人。在紫薯泥中加入些炼乳，使紫色更为明亮，味道也更加香甜~用料薯片10片紫薯200g炼乳少许美貌的紫薯塔——紫气东来的做法整块...
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简易苹果塔食谱做法大全,超简单的简易苹果塔做法步骤
12-28方子来自于庄祖宜，完全零失败率，祖宜录制的视频讲解的极其清楚：_show/id_用料面粉180克黄油120克水不超过60克（实际只用了20克）糖盐苹果5个肉桂粉简易苹果塔的做法水果塔重要的是塔皮，于是面粉、黄油以及水的比例很重要（3：2：1），...
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黄桃蛋奶塔食谱做法大全,超简单的黄桃蛋奶塔做法步骤
12-28黄桃口味的Alsacetart，份量为9-10寸派盘。快手易做不出错。方子来自GinetteMathiot的TheArtofFrenchBaking。用料普通面粉A250g菜油（玉米油或葵花油）一大茶匙普通面粉B50g盐少许冷冻的无盐黄油（切小块）125g冰水1-2茶匙黄桃...
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葱菇牛肉塔食谱做法大全,超简单的葱菇牛肉塔做法步骤
11-09做法方便，营养均衡，味道也很不错。小朋友们喜欢又能快速补充体力。这个配方可做12个。用料免治牛肉末（馅）150g洋葱（馅）50g白菇（馅）50g青椒（馅）25g马苏里拉芝士条100g低筋面粉（塔皮）120g无盐黄油（塔皮）40g奶油奶酪（塔皮）40g糖粉（塔皮）10g...
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美味的蛋白霜柠檬塔做法，大厨教你技巧
12-10发现吐司和塔皮真是绝配，晚上揉了一个中种面团用了20g蛋白，蛋黄正好做一个塔皮冷藏。第二天就有吐司和塔可以吃啦！柠檬塔的馅要用到四个鸡蛋，分离蛋白和蛋黄的时候，单独分装一个蛋白，用来刷塔皮，另外三个蛋白用来做蛋白糖霜！...
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日式南瓜塔‖无塔底懒人版做法 步骤 图解
12-28用料南瓜500克鸡蛋80克奶油55克糖30克玉米淀粉18克奶油装饰淡奶油120克糖12克日式南瓜塔‖无塔底懒人版的做法烘焙模具是容量一升的烤盘，参考尺寸长26，宽15，高4.5。将南瓜蒸熟、去皮、捣碎。将做南瓜塔的所有材料称好，全...
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Pierre Herme的柠檬塔做法 步骤 图解
12-03配方和图片均来自于PierreHerme的《大师糕点》一书。准备时间：10+20分钟静置时间：2小时烹调时间：20+15分钟分量：4-6人份。18公分塔模一个。用料甜酥面团香草荚1/4根糖粉42.5g面粉105g室温奶油（即黄油）62.5g蛋半颗杏仁粉12.5...
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菠萝草莓双色塔(小山进塔皮方子）做法 步骤 图解
11-29收到中岛老师书中介绍的塔盘，迫不及待开光！家里有自己熬的果酱还有小山进的书，就成了今天的双色水果塔用料A低粉68克A高粉270克A无盐黄油260克B蛋黄10克B盐7克B牛奶90克杏仁克林姆C无盐黄油90克C白砂糖70克C盐2克C全蛋75...
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美味的宝宝辅食-土豆塔做法，大厨教你技巧
03-05松松软软的土豆塔，既可以是主食也可以是零食。可咸可甜，小巧可爱，宝宝两口一个根本停不下来。适合月龄：12月+用料土豆1个鸡蛋黄1个黄油8克黑芝麻盐适量宝宝辅食-土豆塔的做法准备好食材，土豆挑一个中等身材的就OK啦！将土豆...
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洋梨杏仁挞（9寸）简化版Pear Frangipane Tart做法 步骤 图解
01-22偶然看到有人晒成品就一直很想吃，试了一次果然非常不错，洋梨和杏仁馅融合的非常完美，大家有条件的可以做做看，稍有基础都可上手，比蛋糕简单多了。传统做法似乎都要先把梨子煮熟，这个修改版直接用生梨味道也很棒，原菜谱：注意原...
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Fruit tart (crust)做法 步骤 图解
11-22用料Allpurposeflour21/2cupsgranulatedsugar1/4cuplemonzest11/2teaspoonssalt1/4teaspoonvanillapaste1teaspoonbakingpowder11/2teaspoonsunsaltedbutter(roomtemperature)1cupeggs2Fruittart(crust)的做法Onyourc...
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双色水果塔食谱做法大全,超简单的双色水果塔做法步骤
12-12用料猕猴桃蛋挞皮淡奶油白糖牛奶鸡蛋低粉抹茶粉橙汁粉芒果双色水果塔的做法淡奶油50g白糖13g混合，加40g煮沸的牛奶放凉后加1个蛋黄和5g低粉，一分为二，一半加抹茶粉，一半加橙汁粉，制成绿色和橘色的塔水芒果猕猴桃果肉切丁，分...
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墨西哥小肉塔可（Carnitas）做法 步骤 图解
03-12参考肥宅蔷薇君的配方：用料小肉猪肉（梅花肉、五花肉、猪皮等，有肥有肉皆可）500g橙子半个可乐1小碗洋葱1/4个大蒜2瓣牛至0.5小勺百里香0.5小勺孜然粉1小勺辣椒粉0.5小勺炼乳1小勺盐3小勺塔可玉米饼或墨西哥薄饼（Tortilla）6寸...
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姜汁苋菜塔食谱做法大全,超简单的姜汁苋菜塔做法步骤
12-19用料苋菜姜芝麻少许朝天椒1个香油1大匙酱油1大匙醋2大匙鸡精少许盐少许姜汁苋菜塔的做法姜洗净后去皮，用工具搓成姜蓉，或者直接用刀切丝再剁碎苋菜去除根部，洗净后切成段起锅烧水，水沸后加入盐、鸡精和香油，再将苋菜放入沸...
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松软可口水果松饼塔做法 步骤 图解
01-21用料牛奶100ml鸡蛋1个草莓若干蓝莓若干松饼粉1袋淡奶油200g糖霜适量松软可口水果松饼塔的做法食材都在上面啦把鸡蛋和牛奶用打蛋器打散融合倒入一袋松饼粉继续搅拌不需要搅拌到无颗粒哈～融合差不多就行。如果觉得太粘...
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{{懒人版}} 草莓塔做法 步骤 图解
12-28草莓塔是自己最喜欢的甜品之一...感觉是初恋的味道..这是自创的懒人版,做法非常简单方便.自己也有做过正常程序的草莓塔,可能是因为烘焙工具也不齐全,感觉非常麻烦..而且自我感觉这款简易版味道绝对不会差。每次做出...
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Crostata～简易水果塔做法 步骤 图解
12-14意大利人俗称的crostata，亦即英文的rustictart～做法材料都非常简单！面粉、黄油、水、糖、盐，3:2:1的比例，再加上喜欢的水果，就这么方便！成品酥松有层次，外在粗犷内在甜美，我想捧着一整个来吃啊。【方子来自美食作家庄祖宜，此用...
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美味的黄梨塔/凤梨酥做法，大厨教你技巧
02-19新年要来啦。用料菠萝十个奶粉112克低筋面粉436克鸡蛋2个黄油300克糖粉100克麦芽糖一盒克绿茶4克盐2克这个份量可以做40粒黄梨塔（凤梨酥）是磨具的凤梨🍍形状的凤梨酥。皮用量是25克，馅料是20克。黄梨塔/凤梨酥的做法菠萝...
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美味的一个什么什么塔做法，大厨教你技巧
03-24酥香，随意。期待咸蛋黄口味用料A塔皮:黄油60糖30盐1低粉70高粉20蛋黄一个B馅料:黄油50糖35杏仁粉55鸡蛋一个口味创意无限一个什么什么塔的做法塔皮做法:黄油加糖打到发白，加入蛋黄搅拌吸收，过筛加入粉和盐，揉成面团放冰箱...
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「Emojoie」法式苹果挞做法 步骤 图解
12-31来自我很喜欢的日本小哥emojoie这是他很早的视频，之前在Amanda那边看到的，后来他们大概停止了合作，Emojoie独立开了B站，但是呢这个视频一直没有发出来。如果发出来了我告诉大家哈【甜品烘焙职人Emojoie的个人空间-哔哩哔...
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