美味的方瓜肉丁包子做法,大厨教你技巧

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方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃

小时候妈妈经常做的包子,口感微甜,咸鲜适中

用料  

面粉 250克
方瓜 1个
猪肉 50克
海虹 20个
4根
老抽 1勺
10克
蚝油 1勺

方瓜肉丁包子的做法  

  1. 把方瓜、猪肉、海虹都切成丁,葱切成碎末

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅冷油,肉丁中加入适量黄豆酱,炒熟

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再把所有材料倒入盆中,加2勺食用油、1勺老抽、2勺食盐、1勺蚝油,搅拌均匀

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 凉水和面,面里加入适量盐,揉至表面光滑

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 再切成小剂子,擀成圆形面皮

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 先从中间捏住,在两边捏两个褶子,包成月牙形

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 开锅15分钟

    方瓜肉丁包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

面皮也可以做成烫面,看个人口感