用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 中筋面粉 | 半斤 |
| 高效活性干酵母 | 6克 |
| 肉松 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 水 | 适量 |
自制肉松火腿肠包子的做法
半斤面粉倒进容器，加入适量的水和酵母，和面
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第2张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第2张")
成面团
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第3张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第3张")
温度36度，用保鲜纸封住容器，发酵4个小时后
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第4张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第4张")
4小时后再次揉面，揉的目的是挤出里面的气泡泡
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第5张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第5张")
火腿肠切块备用
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第6张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第6张")
水煮鸡蛋，切小块备用
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第7张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第7张")
做好包子等水烧开后，放进蒸笼蒸10分钟
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第8张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第8张")
这包子发酵得很好，松软可口
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第9张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第9张")
馅料可以按照个人口味配搭
![自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第10张]( "自制肉松火腿肠包子的做法步骤图 第10张")
小贴士
发酵的温度要保持36度左右，时间也要掌握得好
自制肉松火腿肠包子做法 步骤 图解
烹饪集
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