不知道有没有跟我一样不爱吃正经大米饭🍚的妹纸?为了多吃点米饭我特爱折腾😆这次就把蒸好的米饭做成了饭团,一口气就能掉一整个🥰妈妈再也不用担心我吃太少了~
🌾给大家推荐最近特别喜欢的一款大米:
🔸小产地五丰稻花香响水出好米~蒸着吃烤着吃炸着吃拌着吃怎么吃都好吃的五丰大米~这款大米米粒饱满,香气浓郁,做出来的米饭粒粒分明,口齿留香~
用料
大米 | 一杯半 |
水 | 适量(1:1.2水量) |
火腿 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
海苔肉松 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱、沙拉酱 | 适量 |
简易自制火腿鸡蛋肉松饭团的做法
准备好食材~五丰大米淘洗后加1.2倍水量蒸熟。(时间上不着急的话,大米浸10-15分钟,口感会更好哦~)
在蒸米饭的时候,我们可以把蛋加一点点盐打散,平底锅加热,放一点点橄榄油,把蛋液倒入煎成蛋饼。然后把蛋饼切丝,火腿也切丝
米饭蒸好,用饭勺把米饭均匀打松,焖7-8分钟后我们再把它盛出来。我们把蒸好的米饭摊在保鲜膜上,撒上火腿肉松,挤上番茄酱和和沙拉酱(这里酱放多少就看个人喜好啦)
码上火腿丝儿和鸡蛋丝儿
如果你喜欢酱,这一步还可以再坚持挤上一些番茄酱和沙拉酱。
保鲜膜两头提起来把米饭往中间团,把接口压好,收紧保鲜膜~一个浑圆的饭团就呈现在你面前啦😆
小贴士
📝米饭不要晾得太凉才卷哦,稍微有点烫手的时候,是最好做饭团的时候✔️