用料
西红柿 | 1个 |
面条 | 四人份 |
葱 | 1/2根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1汤匙 |
鸡蛋 | 2个 |
花生油 | 适量 |
米醋、老抽 | 适量 |
爷爷标配版超级简单的西红柿鸡蛋面————小时候的味道的做法
1.葱 切末
2.西红柿 切小块,越小越好
1热锅烧油
2打入鸡蛋,搅碎
3放入西红柿,不停搅拌(想视频上的那样)我也不知道为什么导出的视频只能看上半部分,我的锅里的东西呢😂自行脑补吧😄
4放适量的盐和鸡精
加入适量的水(当然我爷爷用的是甜水,很好喝的)
盖上锅盖,等水烧开
放入面条🍜
用的龙利鱼的面条🍜很好吃的呀😄
再次盖上锅盖,等面条软了(就是变的略微透明)再倒适量米醋和老抽酱油。焖一焖。
最后盛碗😆
我已经等不及了,可是得凉凉
心急吃不了热豆腐😁