菜花遇上西红柿-小时候的味道做法 步骤 图解

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菜花遇上西红柿-小时候的味道的做法步骤图

用料  

菜花 半个
西红柿 1个
1瓣
1/3根

菜花遇上西红柿-小时候的味道的做法  

  1. 菜花掰成小朵,水烧开滴几滴油,倒入掰好的菜花焯一下

  2. 西红柿切丁,蒜切末,切葱花

  3. 热锅凉油,倒入葱花和蒜末翻炒出香味

  4. 倒入西红柿丁继续翻炒,炒至西红柿出汤汁,如果汤汁本身少,可以少加一些水,如果西红柿本身汤汁多,可不用加水

  5. 倒入菜花翻炒,让西红柿汤汁均匀包裹在菜花上

  6. 加生抽蚝油调味,少加一点酱油或老抽调色,盐适量,翻炒均匀,出锅