肉包是传统的中华美食，特别是在中国的北方地区，不用我形容大家都知道它有多么好吃。面食是老妈的拿手绝活😍今天我就跟着妈妈一步一步的完成这个美味肉包的制作过程，有了这个基础再加上多点练习，将来以后我也可以随心所欲想包什么样的包子都可以了😝喜欢的都一起学起来吧☺因为是家庭制作，也没有电子称，所以重量都是估量，具体请详看步骤哦！
用料
| 包子部分：面粉 | 3斤 |
| 酵母 | 约8克 |
| 白糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 肉馅部分：五花肉 | 一斤 |
| 叉烧酱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 胡萝卜馅 | 胡萝卜+肉馅 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 韭菜馅： | 肉馅+韭菜 |
味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法
鲜肉包❤️
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第2张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第2张")
韭菜馅的
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第3张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第3张")
材料：面粉约3斤，酵母1.5包混合一起搅拌均匀（均为大概的量，以实际为准）
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第4张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第4张")
撒上几把白糖
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第5张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第5张")
加入适量凉水
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第6张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第7张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第7张")
台面上撒些干粉，开始各种揉面☺
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第8张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第8张")
大约半小时左右，面团光滑
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第9张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第9张")
盖上锅盖，常温发酵两个小时左右
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第10张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第10张")
等待的时间准备馅料：1.肉馅：煮熟的五花肉（肥瘦相间的口感最佳）叉烧酱、油适量混合均匀。
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第11张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第11张")
2.胡萝卜馅：肉馅＋胡萝卜切丝，加入适量生抽、油、盐搅匀即可。
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第12张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第12张")
3.韭菜馅：肉馅+韭菜切小段
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第13张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第13张")
加入适量油、盐、生抽搅匀即可
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第14张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第14张")
发酵好的面团😍
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第15张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第15张")
切小段
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第16张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第16张")
捏扁，开始包起😃
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第17张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第17张")
成型☺
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第18张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第18张")
做了好多😍
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第19张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第19张")
锅里烧开水
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第20张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第20张")
蒸笼抹上少许油（防粘）把包子有间隔的排放好
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第21张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第21张")
大🔥烧上十二至四分钟即可
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第22张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第22张")
出炉😍
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第23张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第23张")
肉馅的，特别好吃，儿子连吃了五个😲
![味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第24张]( "味蕾的诱惑--鲜肉包子的做法步骤图 第24张")
