最近喜欢做饭😄
用料
| 面团 和馅 的材料如下 | |
| 油 | 适量 |
| 面团 | |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 200克 |
| 馅子 | |
| 鸡蛋 | 2个（打好） |
| 白菜 | 六片叶（切小丁） |
| 洋葱 | 半个（切小丁） |
| 胡萝卜 | 1根（切小丁） |
| 豆腐 | 1块（切小小块） |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 葱 | 适量（切碎） |
| 姜。 | 适量（切碎） |
| 生抽 | 一勺 |
| 酱油 | 1勺 |
水煎包煎饺（不用发面）的做法
第一步，活面团：面粉和水混合后，揉几下 ，用保鲜膜包上醒10分钟,再揉，再醒10分钟（多醒一会也行，面团不要太硬）
![水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第2张]( "水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第2张")
第二部 做馅：锅内加油，把豆腐丁倒入 炸至微黄，然后把两颗打散的鸡蛋倒入豆腐中，煸炒，最后把所有的菜全倒入，加盐 酱油 生抽 五香粉 花椒粉 ，略微炒炒 断生 就出锅 凉凉
![水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第3张]( "水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第3张")
第三部：包好的包子或饺子 放在抹油的平底锅上，小火煎制底部微黄，加水（包子没入三分之一的水）盖盖子焖15分钟，期间要勤看，
![水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第4张]( "水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第4张")
开盖 收汁结黄嘎巴
![水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第5张]( "水煎包煎饺（不用发面）的做法步骤图 第5张")
小贴士
面软一点 皮薄一点