敷衍版韭菜小方盒子做法 步骤 图解

憋疯了，自己连面食都琢磨出来怎么做了。

用料  

敷衍版韭菜小方盒子的做法  

1. 准备好一把韭菜两个鸡蛋

2. 韭菜切丁

3. 切碎，切成这样就成。

4. 关键步骤：韭菜盒子想要好吃，韭菜一定记得也要下锅过过油，稍微炒一下几十秒都成。这样弄得馅而特别好吃！

5. 鸡蛋打散

6. 打完的鸡蛋整碗倒锅里，大概半分钟就翻腾一次，把它全部煎熟

7. 鸡蛋凝固了你就戳个洞让上面的蛋液留下来，重复几次就都煎完了。

8. 然后直接在锅里用你的锅铲切碎就成

9. 弄成这样就可以盛出来准备下一步了

10. 把炒过的韭菜和弄碎的鸡蛋放在一起加一勺盐拌均匀（每个人口味不一样哦，咸淡一定要自己尝一尝，合适就成）

11. 这是拌好的馅儿，可以开始包了。

12. 容器里放上水和面粉，不断搅拌，变成小颗粒，用手揉成一个面团即可。

13. 揉成型，就可以弄小块擀面皮了。

14. 准备好你刚刚弄好的面皮，我比较喜欢弄成长方形，这样成品比较好看。

15. 把馅儿放中间。然后两边叠起来。

16. 就变成了这样。

17. 开始煎。锅里倒油，多倒一点，油热了把包好的韭菜盒子没有褶皱的平面放进去，有褶皱的这面在上面，煎二三十秒，你用锅铲碰一下，有一些硬了就可以翻面了。

18. 翻过来是这样哈，继续煎。然后就开始重复，这面三十秒，那面三十秒，看着差不多了就可以捞上来了。

19. 煎好了就是这样。这样就熟了，可以吃了。

20. 如果你比较讲究，你还可以给韭菜盒子封边。这样四面都是金黄色，脆脆的超好吃。一个合格的成熟韭菜小方盒它是可以自己站起来的。

21. 成品

22. 开吃，馅大皮薄，我老娘非常开心吃了两个。

小贴士

韭菜一定过油炒一下馅儿才会好吃哦！