蒸肉饼，我喜欢在电饭锅煮饭的时候放在蒸格中蒸，不但方便，而且节省时间和能源，饭熟了，肉饼也好了，在煮饭的期间，炒个青菜，滚个快手汤水，简简单单的两菜一汤就搞定啦！
用料
| 猪肉 | 350克（用三肥七瘦的口感会比较好） |
| 黑木耳 | 10克（干） |
| 生姜 | 1块 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 生粉 |
黑木耳肉饼的做法
猪肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉，黑木耳用凉水泡软后，摘去蒂部，加入1勺生粉反复抓几下，用水冲洗干净，切碎
![黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第2张]( "黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第2张")
加入盐、白糖、生抽、生粉各适量
![黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第3张]( "黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第3张")
用筷子向着同一个方向搅拌均匀，边搅拌叫分几次加入适量的清水，做法类似我们做饺子馅那样，搅拌至稍起胶即可
![黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第4张]( "黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第4张")
装进深碟，放进电饭锅的蒸格，开始煮饭
![黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第5张]( "黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第5张")
饭熟了，肉饼也好了
![黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第6张]( "黑木耳肉饼的做法步骤图，黑木耳肉饼怎么做好吃 第6张")
