土豆饼土豆擦擦快手晚餐做法 步骤 图解

土豆饼，擦擦，薯饼，土豆披萨底……好像都可以是它😂
超简单，低油盐。土豆饼，比薯条健康。

用料  

土豆饼土豆擦擦快手晚餐的做法  

1. 土豆刮皮备用，不要提前准备，否则氧化变红。

2. 平底锅抹上油，小🔥加热。
   往上放土豆的时候，锅得是热的，所以先预热，再准备材料。

3. 土豆擦丝，放入以下材料，拌匀:
   1）一个鸡蛋
   2）3-4g盐，做好后的土豆饼可以撒辣椒面，番茄酱。所以不用担心没味。
   3）适量白胡椒粉，去鸡蛋腥。
   4）吃饭勺,2勺面粉。不要太多，否则土豆味会变淡。

4. 土豆丝，最好横横竖竖的勾搭，这样比较稳定，容易翻面。尽量弄薄一些，往大点推。
   全程小🔥。

5. 可以盖上盖子，再炉灶上上下左右不同位置烧，这样不至于中间糊了，两边不熟。

6. 试试，差不多可以插入铲子了，就可以翻面了。

7. 翻面后，一般就不盖锅盖了。怕水蒸气泡了土豆焦壳。
   尝尝，土豆软了，外壳蕉蕉，基本就可以出锅啦。
   两面各自5分钟左右吧。时间长点会更软乎好吃。

8. 试一试吧~😬