🕳️又有了脑洞、换个方法吃快速简易披萨啦~墨西哥卷饼皮版的哦ヽ(´o`;
用料
墨西哥卷饼皮 | 5张 |
披萨酱 | |
培根或香肠片 | |
奶酪 | |
洋葱或其它菜类 | |
鸡蛋 | 一个 |
🏵花环卷卷披萨—墨西哥卷饼皮版『玩转Tortilla』的做法
墨西哥卷饼皮对半切开;
两半叠在一起,再从中间划成两半;
将三角块的10片如图摆放;
抹一层披萨酱;
【插播—这是我快速熬的披萨酱】
1⃣️洋葱切大块和整瓣蒜一起扔料理机打碎;
2⃣️西红柿划十字热水烫过后去皮,扔料理机和刚才的洋葱碎一起打成泥;
3⃣️黄油(或植物油)下锅,刚才的番茄泥加进去、以糖:披萨草:罗勒:黑胡椒:盐 2:2:1:1:1的比例加入锅中,如果有蕃茄膏就加两勺、没有也没关系~ 放一点水 中火熬~ 隔几分钟去翻搅一下别粘锅底、熬到粘稠关火晾凉。摆上第二层半圆形的边边十片;
中间要压合上,还要倒蛋液不合上会漏哒;再抹一层披萨酱;
转圈摆上整条培根(或切片肉肠摆成个圈)
摆上洋葱、蘑菇(或甜椒之类的你喜欢的蔬菜)铺一层奶酪。
将边边向中间合拢,在外层刷一层蛋液,
剩余蛋液倒入中间的洞洞🕳️中,撒黑芝麻;上下火200度 10-15分钟,看鸡蛋熟了就可以出炉了👀
👀
切成块手拿着开吃啦ψ(`∇´)ψ
小贴士
💡墨西哥卷饼皮可买市售的饼皮,也可自制。
自制用“一只梨花压海棠”的墨西哥卷饼方子、超级好用的、做过超多次了,特!别!简!单!特!别!好!用!链接:
💡我每次会做很多稍晾凉放密封袋子里冰箱冷冻,再吃时拿出来室温放十几分钟就自然解冻了、卷好馅再用平底锅煎几分钟至表面酥脆!太香啦(///▽///)(///▽///)