中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼,味道美极,所以自己动手,丰衣足食,今天我们也一起动手做一做吧……
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 半勺 |
35°以下温水 | 180克左右 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
酥香千层饼的做法
将准备好的面粉,酵母,白糖加入温水合成光滑面团
把面团擀成长方形,然后准备一只小碗加入适量的盐,面粉,食用油调成油酥用刮板均匀涂抹在面饼上,然后又刀在左右两边切几刀
从一边往另一边折叠封口,再擀成圆形
上面喷洒一点水,撒上一些白芝麻,用擀面杖擀一下,防止芝麻脱落
放置在蒸锅里醒30分钟,蒸15分钟
再酪两面金黄,酥香可口
用刀切好摆盘,加适量水果搭配就可以啦!
小贴士
调油酥的时候,可以根据自己的口味去调,可辣,可甜,