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今天买菜下大雨,一位卖墨鱼饼的中年师傅说,小姑娘,墨鱼饼便宜卖,30块一斤,在茂名市区的确是比较便宜的了,我心动了,买了一袋…
用料
茄汁墨鱼饼的做法
把番茄切丁,捣蒜泥
热锅,待锅热了下花生油,再下蒜泥,炒香蒜泥
把丁状的番茄倒下去,爆炒两分钟待它出汁
倒小半碗水进去,煮开
把洗干净的墨鱼饼倒进去
闷5分钟,加酱油,椒盐和盐
起锅前洒进香葱即可