金银饼。
小时候的味道,在这道饼中,有所改进,让味道更加健康,营养,美味,适应大众口味。
用料
面粉 | 1斤 |
虾皮 | 0.5两 |
大葱 | 三根 |
玉米面 | 2两 |
盐 | 少许 |
金银饼的做法
把面粉用热水烫三分之一,搅拌均匀,放入凉水,
搡成面团,盖上保鲜膜放在一边备用。
大葱冼净切碎,
虾皮洗净备用
把虾皮倒入锅中,小火炒成微黄,放凉备用。
玉米面放在大碗中,锅中倒入食用油,等油烧热迅速倒入玉米面碗中,搅拌均匀,
把醒好的面团,赶成。.5厘米厚度,在把放凉的虾皮,大葱撤在面饼上,放入少许盐。
卷成长条,切成平时烙饼大小的面团,
平底锅开小火,烙成两面金黄,
快手简单的金银饼,完成了。
是不是很诱人。
如果做多了,还可以做成饼坯子,放在冰箱冷冻,随吃随烙,无需解冻。
方便实用。
小贴士
烙饼时平底锅,不放油,