这款糕点是福建特色糕点，每每过节什么的老一辈人都会做，粘粘的非常好吃。
用料
| 大米 | 一斤（500克） |
| 黄豆 | 3两（150克） |
| 芹菜 | |
| 小葱 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 姜 |
福建炸菜饼的做法
大米和黄豆提前用水泡软，也可前夜提前泡着
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第2张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第2张")
把泡好的米和黄豆用搅拌机加点水搅成糊糊
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第3张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第3张")
用手摸起来细细的，没有颗粒
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第4张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第4张")
芹菜，小葱，一块姜，切碎，加入。放点盐和鸡精调味
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第5张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第5张")
薄勺提前放油锅里加热，这样不会粘住米糊（勺子要薄，我这个是在网上买的）
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第6张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第6张")
油锅热好后，把做好的糊放在勺上，放入油锅连同勺一起炸，等炸到糊成形自己脱落即可取出，继续，待炸到两面金黄即可捞出控油
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第7张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第7张")
也可在面糊上放几颗花生在上面炸，可以开吃咯～
![福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第8张]( "福建炸菜饼的做法步骤图，福建炸菜饼怎么做好吃 第8张")
