用料
糯米粉 | 200克 |
白糖 | 20克 |
水 | 50克 |
芝麻 | 20克 |
妈妈的味道糯米芝麻饼的做法
把糯米粉到入盆里
用温水融化白糖
将粉和糖水搅拌,水要少量多次加入,不然很容易糊,难成形
然后用手成团,揉成小圆子
放入装芝麻的盆(可以直接在一个盆进行,因为我懒得洗盆)用手端起来打转,很有意思的操作
这就是转好的,每一粒芝麻都有自己的家,粘的很牢固。
忘了拍照
将锅烧干,
倒入少量的油,开小火,
全程都是小火哦,不然芝麻很容易糊的!
小火慢慢的煎,不停的翻过来查看有没有焦。小火慢慢煎