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有了锅巴的加入,这蛋炒饭的口感就不一样了哦。
用料
锅巴蛋炒饭的做法
葱洗净切末,鸡蛋打散,锅巴压成碎块备用。
炒锅入油,油热放葱末,倒入蛋液,用筷子把蛋液划散,蛋液成碎蛋状时倒入一碗剩米饭,搅散。
加适量十三香,生抽,盐。出锅前加入适量锅巴碎,肉松拌匀即可。
小贴士
我放的肉松里面有海苔和芝麻。