主妇的快手菜之一。想不到做啥吃的时候,就做炒饭,又快又好吃😋。根据家里有的材料来确定,比如扬州炒饭(玉米青豆胡萝卜),土豆牛肉炒饭,咸鱼鸡粒炒饭,菠萝鸡粒炒饭,火腿肠蛋炒饭,腊肠蛋炒饭,四季豆炒饭(四季豆猪肉碎葱油),等等等等。
用料
牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
盐 | 5克 |
咖喱 | 1-2块 |
米饭 | 4碗 |
葱 | 1根 |
咖喱土豆牛肉炒饭的做法
一个土豆切小块,入锅里煎至变色。
加入300克牛肉,根据自己喜好,可大片或者切碎。翻炒。
加入盐5克,咖喱1-2块,咖喱本身是咸的。火不要大,让咖喱在锅里慢慢融化。
加入煮好的米饭,翻炒均匀。(米饭出门前先放入电饭锅煮,定时,回来了马上就能用。)
最后添加点缀的葱花,起锅。
小贴士
有时间的亲可先加点盐和酱油腌制一下牛肉,没有也ok,潮汕黄牛肉本身就带有香味。