适宜人群 老少皆宜
主要食用功效
改善贫血,增强免疫力,充饥止饿,补充能量
用料
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 1份 |
油 | 少许 |
胡萝卜 | 1/4根 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
蚝油 | 1勺 |
木耳 | 少许 |
青瓜 | 少许 |
葱 | 1根 |
温水放几滴油泡面5分钟
泡好控干水分备用
放盐,蚝油,酱油拌匀
打散拌匀备用
把胡萝卜,青瓜,木耳切丝 葱切成葱花
鸡蛋放盐打散
起锅热油放鸡蛋煎好盛出
锅里放油放入胡萝卜丝,木耳翻炒
鸡蛋回锅继续翻炒30秒
倒入面翻炒1分钟
再加入青瓜用筷子搅拌30秒
加入葱花大火逼出锅气,快速翻炒30秒
装盘出锅即可享用